先日の取材帰り、遅めの昼食をとることに。

「ラーメンでも行きましょうか！」とのことで、同行していたお客さまのおすすめ店へ。

最近は自宅近くもチェーン店ばかりで、どうしても“金太郎飴”のようにどこも同じ味に感じてしまい、正直少し飽きていたのですが──。

久々に思わず「うまっ！」と声が出るラーメンに出会いました。

写真は「ニラ玉醤油ラーメン」。ほかにも味噌、塩があり、中華そば系の温かくやさしい味わいでした。

個人的には、いつか吉村社長がお元気なうちに、家系ラーメン総本山「吉村家」に行ってみたいという小さな夢があります。

ご存じの方もいると思いますが、昔は弟子への指導が容赦なく、殴るわ蹴るわ…今なら確実に逮捕案件です（笑）。

しかし、その厳しさの裏には深いストーリーがあり、暖簾分けした弟子たちはそれぞれに店を構え、ご活躍されております！